Chłopski Garnek
Składniki:
300 g kiełbasy
200 g wędzonego boczku
2 łyżki oliwy lub oleju
1 cebula
500 ml bulionu
Kiełbasę obrać jeśli jest taka konieczność, następnie pokroić w kostkę. Boczek również pokroić w kostkę. Do szerokiego garnka, najlepiej z grubym dnem, wlać 1 łyżkę oliwy lub oleju. Włożyć boczek i co chwilę mieszając podsmażać na małym ogniu przez ok. 7 minut, aż się wytopi. Dodać pokrojoną kiełbasę i smażyć razem przez ok. 5 minut, aż składniki zaczną się rumienić. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut. Dodać 1 łyżkę oliwy lub oleju, obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę oraz pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć przez ok. 3 minuty. Pod koniec dodać przyprawy. Wlać gorący bulion i zagotować. Gotować przez 5 minut, następnie dodać zawartość puszki z fasolką (fasola z zalewą) i gotować przez kolejne 5 minut. Dodać rozdrobnione pomidory z puszki (jeśli są w całości należy je zmiksować razem z zalewą) i gotować przez ok. 5 - 10 minut. Sprawdzić doprawienie solą, podawać z natką pietruszki i pieczywem
